本部
※「飲食場所における衛生的環境、飲食店の経営振興の調査・研究事業」に係るアンケート調査報告書 [PDF]
【調査概要】
| ・調査実施期間 | ： | 平成２１年１１月２日（月） ~ １１月２７日（金） |
| ・調査対象 | ： | 日本ソムリエ協会全国会員のソムリエ・シニアソムリエ |
| ・標本数 | ： | １，５２０人（有効回答数 ６３８人＜有効回答率 42.0％＞） |
| ・抽出方法 | ： | 全国１０支部における会員構成に基づく無作為抽出 |
| ・調査方法 | ： | 質問票によるアンケート調査（郵送調査法 1500人、現場調査法 20人） |
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