主な活動内容
「通常総会」の開催（定款に基づき年１回）
春季： 前年度事業報告、決算報告、監査報告
「例会セミナー」の開催
年4回以上、各支部ごとに講師を招いて、無料セミナーの開催
「分科会」の開催
分科会は主として例会セミナーに取りあげられなかったテーマについてセミナーなどを開催する。
「J.S.A.ソムリエ/ J.S.A. ワインエキスパート呼称資格認定試験（エクセレンス含む）」の実施（年1回）
（一次試験･･･CBT方式、二次試験･･･テイスティング、三次試験･･･サービス実技（ソムリエのみ））
「 J.S.A.SAKE DIPLOMA / J.S.A.SAKE DIPLOMA International認定試験」の実施（年1回）
（一次試験･･･筆記、二次試験･･･テイスティング）
「J.S.A.ワイン検定」の実施
「SAKE検定」の実施
「International A.S.I. Sommelier Diploma（国際ソムリエ協会認定ソムリエ資格）認定試験」の実施
機関誌「Sommelier」の発行
機関誌「Sommelier」を発行し、会員及び関連団体等に活動と情報を提供する。
「全日本最優秀ソムリエコンクール」の開催
「J.S.A.ソムリエ・スカラシップ」の開催
「全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール」の開催
「J.S.A.SAKE DIPLOMAコンクール」の開催
「J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト」の開催
