第12回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ結果発表│一般社団法人日本ソムリエ協会

TOP > 第12回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ結果発表

第12回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ結果発表

2023年2月27日（月）第12回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査（最終審査、最終面接）が、東京(ホテル雅叙園東京)に於いて開催されました。
厳正なる審査の結果、3名の選手がソムリエ・スカラシップに選ばれました。

・柴田郁也（しばたふみや） 27 歳 Midair　東京支部
・星野悠太（ほしのゆうた） 27 歳 THE THOUSAND KYOTO　京都支部
・安岡嵩生（やすおかたかき） 27 歳エノテカ株式会社　東京支部

おめでとうございます。

The Duval-Leroy Prize
柴田郁也選手、星野悠太選手、安岡嵩生選手

左から、安岡嵩生選手、星野悠太選手、柴田郁也選手

LEEUWIN Estate The Art of Fine Wine賞

同日行われた過去のスカラシップ優秀者を対象とした審査では、以下の選手が受賞しました。
おめでとうございます。

鈴木大輝氏

New Zealand Wine Growers賞

井出智也氏、中村僚我氏、山本麻衣花氏

今後の活躍に期待します。

2023年2月27日（月）ホテル雅叙園東京に於いて、J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査が開催されます。
一次審査を通過された20名が非公開二次審査を経て最終審査に挑みます。お忙しいこととは存じますが、奮って観戦いただきますようご案内申しあげます。

開催日：2023年2月27日（月）

時　間：15：15～17：20（開場15：00～）※最終審査終了後、表彰式

会　場：ホテル雅叙園東京　3F　カシオペア／オリオン　　東京都目黒区下目黒1-8-1　TEL:03-3491-4111

※どなたでも観戦いただけます。（お申込みの必要はございません）
※最終審査は協会FacebookにてLive配信いたします。

選手紹介

（敬称略）

岡村　優雅選手(28歳)　東京支部

L'Effervescence

1.向上心、お客様に寄り添う気持ち
2.向上心、情熱、洞察力
3.目標を実現する為の行動力がある
4.3回目
5.日々の営業、教本と機関誌の熟読
野村漱太郎選手(26歳)　東京支部

レストランオザミ

1. 分かり易く噛み砕いて話す能力と、知識欲
2.お客様のニーズに対する提案力とその説得力
3.負けず嫌い、良くも悪くも頑固
4.1回目
5.言語と知識に重きを置いて基礎固め
松本有佑子選手(28歳)　東京支部

フォーシーズンズホテル丸の内　Sezanne

1. ワインだけでなく料理、その他の飲料を含めてお客様にご提案ができる所
2.人柄。いいソムリエである前にいいサービスマン、いい人間であるよう常に心がけます
3.筆記テスト、テイスティングで点を落とさないよう準備します
4.2回目
5.英語を使う職場で1年経験を積んで参りました
安岡嵩生選手(27歳)　東京支部

エノテカ株式会社

1.大局的・逆算的な思考ができること
2.知的好奇心、共感力、情報リテラシー
3.決めたことはやらないと気が済まない気質
4.3回目
5.理想とするソムリエ像についての熟考
金子利行選手(26歳)　東京支部

La Grande Maison JINGUMAE TOKYO

1.笑顔と学ぶ姿勢、現場を一番に考えた行動
2.どれだけ飲料、食を好きであるかです
3.ポジティブ思考たまに突っ込みすぎる
4.2回目
5.WSETL3英語、教本、アトラス
ノン　テェ　ヴー選手(24歳)　東京支部

パレスホテル東京

1.コミュニケーション力で臨機応変
2.日本の思いやり
3.ポジティブとチャレンジ
4.1回目
5.教本を熟読と機関誌を読むこと、スカラシップ優勝した先輩とトレーニング
花井俊介選手(26歳)　東京支部

アピシウス

1.好奇心、思考体力、健康管理
2.柔軟性、いい意味で妥協できること
3.反骨心があり、困難に燃える性格
4.3回目
5.英会話、教本の読み込み、普段の業務
藤田雄大選手(28歳)　東京支部

ESqUISSE

1.親しみやすさ、飾らないサービス
2.観察力、提案力、協調性
3.協調性がある。自己犠牲が強い
4.1回目
5.日々の営業、英語、機関誌の熟読
柴田郁也選手(27歳)　東京支部

Midair

1.チームを大切にすること
2.サービス精神愛情洞察力提案力
3.共感性と調和性が高く、真面目
4.4回目
5.試飲、語学、知識、精神面の向上
藤森大輝選手(27歳)　東京支部

フリーランス

1.飲食業界の様々な職業を経験したこと
2.お客様視点と自己研鑽できる素質
3.チャレンジ精神とポジティブな性格
4.5回目
5.現場のサービス経験
栗原歩実選手(25歳)　東京支部

Restaurant Re:

1.食べること、お酒を飲むことが好きなところ
2.お客様目線に立った接客とホスピタリティ
3.向上心と好奇心が旺盛
4.1回目
5.テイスティングのフォーム作りと英語の勉強
渡邉孝志郎選手(25歳)　東京支部

株式会社モトックス

1.学びを得ようとする姿勢
2.ニーズを理解し、それに答える誠実な対応
3.幅広い興味、好奇心旺盛
4.1回目
5.ソムリエという言葉の理解、テイスティング
高田京典選手(24歳)神奈川支部

株式会社ヴィノスやまざき

1.向上心、常に冷静なサービスを心がける
2.謙虚さ、協調性
3.常に次のステップ、目標を考え行動する
4.2回目
5.教本・機関誌による知識とテイスティングの向上
大勝爽之介選手(24歳)　静岡支部

エノテカ株式会社

1.飲料をわかりやすく説明、提案できること
2.人の気持ちを汲み取ること
3.何事も前向きに捉えられる力がある
4.1回目
5.教本復習及びコンクールの動画視聴
星野悠太選手(27歳)　京都支部

THE THOUSAND KYOTO

1.常にゲスト第一で業務を遂行できる
2.サービス能力
3.負けず嫌い
4.3回目
5.レストランサービス業務を真摯に取り組む
奥田秀平選手(25歳)　大阪支部

Zentis Osaka UPSTAIRZ

1.ヒヤリング力、提案力に長けている
2.相手が何を思っているかを常に考えること
3.先見性と客観的視点を持って行動している
4.1回目
5.教本、機関誌の熟読、テイスティング
矢野祐也選手(25歳)　広島支部

江田島荘

1.料理とのペアリングを簡潔に伝えられる所
2.お客様の目線に立ち柔軟に物事をとらえる事
3.好奇心旺盛・チャレンジ精神
4.1回目
5.機関誌の熟読・日々の営業
平島由奈選手(22歳)　兵庫支部

THE SORAKUEN

1.好奇心とシーンに合わせての提案力
2.謙虚心、情報を更新していくことです
3.前向きで対話力があります
4.2回目
5.教本の熟読、語学力の向上
藤井理史選手(28歳)　兵庫支部

株式会社ISMJ

1.探求心
2.情報の収集、表現の頻度と質
3.内省的で寡黙
4.4回目
5.英語での表現とワインの論理的アプローチ
佐藤寛隼選手(26歳)　本部賛助

株式会社モトックス

1.お客様のニーズに合ったご提案
2.傾聴力、提案力
3.物事をポジティブに考えるタイプだと思います
4.1回目
5.機関誌、教本の熟読