7月31日(日)に開催の第2回SAKE DIPLOMAコンクール予選において、エントリー218名/参加166名の中から審査の結果次の13名が予選を通過されました。
準決勝(非公開)および公開決勝が11月13日(日)にホテル雅叙園東京にて開催されます。
所属支部 | 氏名 |
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岐阜支部 | 安藤 理香 |
静岡支部 | 石倉 正也 |
兵庫支部 | 磯部 千明 |
福岡支部 | 佐藤 有美 |
神奈川支部 | 柴垣 武 |
福岡支部 | 島野 翔太 |
千葉支部 | 鈴木 慎吾 |
千葉支部 | 松本 勝仁 |
愛知支部 | 宮瀬 直也 |
東京支部 | 宮本 英明 |
岡山支部 | 山崎 和夫 |
京都支部 | 横田 伸吾 |
兵庫支部 | 和田 善次 |
使用米 | 酒母 | 精米歩合 | 特定名称 | |
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1 | 五百万石 | 速醸 | 60% | 特別本醸造酒 |
2 | 山田錦 | 生酛 | 45% | 純米大吟醸酒 |
3 | 五百万石 | 速醸 | 50% | 純米吟醸酒 |
主要原料 | 蒸留方法 | アルコール度数 | 生産地 | |
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4 | 麦 | 常圧 | 25% | 宮崎県 |
5 | 麦 | 減圧 | 25% | 長崎県 |