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2024.8.28 特別ズームアップセミナーSeason21


 

ズームアップセミナー《ズームアップ/世界のワイン産地深堀セミナー》の第21弾につきましてご案内いたします。
※Zoomのウェビナーを使用したセミナーとなります。

 

日時

 

2024年8月28日(水)14:30~16:00 <録画配信Ⅰ>
2024年8月28日(水)19:00~20:30 <録画配信Ⅱ>

 

テーマ

 

『國酒とワインを洋食に合わせてみよう』
第二弾となった今回のペアリングのテーマは「日本が誇る國酒が各国の伝統料理にも合うのか?」を取り上げてみます。伝統料理がその地方のワインと合うのは皆さんご存知の通りですが、和酒が洋食に合うのかをトップソムリエが検証します。異なる世代の、田崎真也、森覚、井黒卓がワインと国酒の両方を合わせてペアリングの可能性を解説いたします。皆様のご参加をお待ちしております!

 

講師

 

田崎 真也 一般社団法人日本ソムリエ協会 会長
森 覚 一般社団法人日本ソムリエ協会 常務理事 技術研究部長
井黒 卓 一般社団法人日本ソムリエ協会 理事

 

使用予定ワインと料理
〈Caprese カプレーゼ〉
1.Mastroberardino Societa' Agricola Srl Fiano di Avellino 2022(パシフィック洋行株式会社)
2.大吟醸 八海山(八海醸造株式会社)
〈Quiche Lorraineキッシュロレーヌ〉
3.Hugel Riesling Classic 2022(ジェロボーム株式会社)
4.大七純米生もと(大七酒造株式会社)
〈Steak Tartare タルタルステーキ〉
5.Georges Duboeuf Beaujolais 2021(サントリー株式会社)
6.壱岐づくし(天の川酒造株式会社)

 

受講対象者

 

今年度より資格(ソムリエ・ワインエキスパート(エクセレンス・シニア含む))をお持ちでない方も受講できるようになりました。
一般社団法人日本ソムリエ協会の正会員または賛助会員
※Zoomのウェビナーを使用したオンラインセミナーとなりますので、Zoomをご視聴いただける環境が必要となります。

 

申込受付スケジュール:
申込開始:6月24日(月)10:00から
 
<ワイン付き視聴>締切日:2024年8月14日(水)※但し定員に達し次第受付終了
※8月21日(水)発送予定(到着日ではありません)
   
<視聴のみ>締切日:2024年8月19日(月)
 
Zoom登録完了メール配信:2024年8月21日(水)
※メール配信日の翌日になってもメールが届かない場合には、事務局までご連絡ください。必ずセミナー前日までにzoomメールをご確認ください。
※配信日までに決済を完了してください。配信後のキャンセル/返金は受付いたしません。
※「@zoom.us」からのメールが受信できるよう受信設定をお願いいたします。
※Zoomのウェビナーを使用したオンラインセミナーとなりますので、Zoomをご視聴いただける環境が必要となります。

 

受講料

 

・正会員・賛助会員:ワイン付き視聴  8,000円 / 視聴のみ 2,000円
ワイン付き視聴は、録画配信Ⅰ・録画配信Ⅱいずれか1セットのみ申込み可
※賛助会員在籍の方は会員価格で受講可能です。
※20歳未満の方の酒類の販売は致しておりません。

 

支払方法

 

クレジットカードもしくはコンビニ決済
※決済完了後のキャンセルに伴う返金は原則として致しかねます。特にワイン付き視聴のお申込みは〆切日間近のキャンセルには対応いたしませんのでご了承ください。
【コンビニ決済の場合の注意事項】
・お申込日より1週間以内にご入金ください。
支払期限は1週間となっております。支払期限を過ぎますとキャンセルとなりますのでご注意ください。
申込締切日までにご入金がない場合、zoomの招待メールが送れませんのでご注意ください

 

<注意>

 

・今回は、録画したものを配信いたします。セミナー中の講師宛てご質問をお受け致しかねます。ご了承くださいませ。

・賛助会員としてのお申込みは、1社3名様まで1回のみ受付いたします。複数名お申込みの場合は、とりまとめての上お願いいたします。また、参加受付メールは賛助会員窓口担当宛てに送付されますので、申込者一人ずつ個人メールアドレスをお知らせください。

・会員登録にメールアドレスを2つ登録されている方へ
Zoom URL付きメールをお送りするメールアドレスは、会員登録されているE-Mail1のアドレスに配信いたします。

 

・お申込みいただいた方へzoom URLのご案内を8月21日(水)に配信しますので、必ず事前にご確認ください。配信日の翌日になってもzoomのメールが届かない場合には、事務局までご連絡ください。必ずセミナー前日までにzoomメールをご確認ください。配信後のキャンセルはできません。
・「@zoom.us」からのメールが受信できるよう受信設定をお願いいたします。
・録画配信Ⅰと録画配信ⅡのURLはそれぞれ異なりますのでご注意ください。

 

申込

 

お申込みは協会Webサイトのみ
お申込み間違いがないよう、よくご確認ください。

【録画配信Ⅰ】14:30~16:00

    

 

【録画配信Ⅱ】19:00~20:30

    

 

お問い合わせ

 

(一社)日本ソムリエ協会 事務局 TEL 03-3256-2020

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